Šteta od pojave povećane koncentracije aflatoksina u mleku i kukuruzu u Srbiji iznosiće više stotina miliona evra, jer na vreme nisu preduzete odgovarajuće mere, ocenio je bivši ministar poljoprivrede Goran Živkov.
- Problem sa aflatoskinom je veliko kašnjenje, jer je prve mere zaštite trebalo preduzeti već u septembru prošle godine. Da se reagovalo u oktobru, šteta bi bila milion evra, u decembru deset miliona evra, a danas će nas koštati stotine miliona - ocenio je Živkov.
Prema njegovim rečima, deo krivice snose i mlekare jer se pretpostavlja da imaju HACCP standard koji predviđa kritične tačke u proizvodnji i pitanje je da li su kao jednu od kritičnih tački predvideli povećanu koncentraciju aflatoksina u mleku, nakon suše.
- Ministarstvo poljoprivrede sada radi sve što treba po zakonu, ali je je šteta već napravljena, jer mere nisu preduzete na vreme - istakao je Živkov.
On je naveo da je u novembru prošle godine uradio sopstvenu procenu rizika upotrebe hrane životinjsog porekla, nakon koje je prestao da koristi domaće mleko i sir.
Ostavi komentar