Koliko će morati da se izdvoji za kuglu sladoleda ovog leta u Srbiji neće zavisiti samo od izabranog ukusa već i od toga gde ćete se osladiti, ali i koliko. Čini se da sa cenom kugle varira i gramaža, a cene se u Srbiji kreću od 20 dinara do 130 dinara.
Pirot drži već uspostavljeni rekord sa najnižom cenom sladoleda, koja je pre nekoliko godina bila i neverovatnih 10 dinara. Ako je sudeći po društvenim mrežama, kruži fotografija računa na kom je upravo naznačena cena 10 dinara. Međutim, kako smo uspeli da se raspitamo po poslastičarnicama, u većini njih je cena ipak 20 i 30 dinara.
Ipak, bilo da je 10 ili 20 dinara, takvu sladokusci neće uspeti da nađu u drugim gradovima, gde je cena znatno viša.
Sa cenom kugle sladoleda prednjači Beograd, gde se kugla od 70 grama kreće od 110 do 130 dinara, a prodavci delom to pravdaju kvalitetom, a delom visokim kirijama za prostor gde se sladoled prodaje.
U unutrašnjosti, pak, kugla sladoleda košta od 30 do 100 dinara.
Cene
- Beograd - 70 do 120 dinara
- Novi Sad - 40 do 80 dinara
- Kragujevac - 60 dinara
- Niš - 60 do 100 dinara
- Šabac - 50 dinara
- Valjevo - 50 do 70 dinara
- Užice - 50 do 60 dinara
- Subotica - 40 do 70 dinara
- Kraljevo - 30 do 50 dinara
- Pirot - 20 do 30 dinara
Kugla u većini gradova prodaje se po ceni od 50 dinara, a kako za "Blic" objašnjava Dušan Ristić, vlasnik valjevske poslastičarnice „Rim“, jedne od prvih u Srbiji koja pravi sladolede po italijanskoj recepturi već 28 godina, reč je o kugli od 25 grama, iza koje stoje ekstrakti, dok je kugla pravog sladoleda od 60 grama i od kvalitetnih materijala.
- Iznos uloženog je daleko manji, i po tom sistemu funkcioniše većina onih koji nisu poslastičari, a prodaju sladoled. Dok mene kilogram pravog lešnika iz Italije, u konzervi od 5 kilograma, košta oko 160 evra, a da bih dobio pravi sladoled moram da u kilogramu imam 80 grama lešnika, u marketima ekstrakt lešnika košta oko 50 dinara i od njega se napravi 100 kilograma takvog sladoleda koji može da košta i 30 dinara i bude nekome isplativ tri ili četiri meseca godišnje. Još je isplativije onima koji rade sa točilicama, jer jedna doza takvog sladoleda sadrži 70 odsto vazduha - objašnjava vlasnik "Rima", koji, kako tvrdi, uvozi i sirovine iz Italije.
U toj slatkoj kući duge tradicije kugla staje 70 dinara.
- Moja kugla sladoleda prodaje se za 70 dinara, a osnovna cena koštanja, govorim samo o sirovini za sladoled koji nema glutena, veštačkih aroma, boja, šećera ili mleka, iznosi od 25 do 38 dinara, zavisno od vrste sladoleda. Olakšavajuća okolnost je sopstvena proizvodnja, dok namete i obaveze prema državi uopšte ne računam, jer onda zarada uopšte ne bi postojala. Ko nema proizvodnju, a posluje u poslastičarstvu 365 dana u godini i želi kvalitet, ako prodaje pravi sladoled, garantovano je u minusu. Zarada za nas u unutrašnjosti je moguća samo ako imamo kvalitet i količinu, jer u Beogradu ovakva kugla sladoleda nije jeftinija od 140 dinara - objašnjava Ristić.
Ostavi komentar