Nakon što je „afera mleko“ u Srbiji okončana vraćanjem dozvoljenih količina aflatoksina na viši nivo, prodaja i potrošnja mleka je skočila u odnosu na period kada je ta namirnica bila u žiži interesovanja javnosti.
Iako je prodaja poboljšana, ona još uvek nije dostigla onaj nivo koji je postojao pre nego što se pojavilo mleko sa većim količinama aflatoksina od propisanih.
- Za vreme afere prodaja mleka je pala za 30 odsto a jogurta za 15 odsto. Cela mlečna kategorija je pala za 20 odsto. Sada se situacija stabilizovala i pad mlečne kategorije iznosi oko pet odsto - kažu u Delezu.
Ljubiša Jovanović, predsednik Udruženja proizvođača mleka Srbije i direktor „BD agro“ iz Dobanovaca ističe da je situacija kada je reč o proizvođačima sirovog mleka bila loša i pre aktuelizovanja afere sa aflatoksinima.
- Nama je povećana količina aflatoksina u mleku bio samo dodatni problem u svakodnevnom funkcionisanju. On je rešen na taj način što je podignut dozvoljeni nivo aflatoksina. Ta odluka je jednostavno bila jedino moguće rešenje da se izađe iz pat pozicije. Naravno i ja spadam u one koji smatraju da Srbija mora što pre da dostigne standarde razvijenih evropskih zemalja, međutim pokazalo se da je nemoguće uraditi tako nešto preko noći - kaže Jovanović.
On dodaje da su proizvođači sirovog mleka bili u veoma teškoj situaciji i pre svega toga. Doskoro su, kaže, bili lišeni bilo kakvih subvencija i drugih podsticajnih mera što je jedan broj prerađivača mleka u Srbiji prisililo da prestanu da se bave tim biznisom, pa tu leži i osnovni razlog zbog čega proizvodnja nije veća.
Lako je Srbina ubediti da je mleko otrovnije od cigareta i alkohola.